【SHINNING WAY 萱薇】潔淨卸妝保養組合(櫻花2+薰衣草2+櫻花面膜2片)



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內容來自YAHOO新聞

消暑降火麻芛地瓜湯,還能顧胃抗氧化!


【早安健康/林昕潔整理編輯】大部分的台中在地人,想必對「麻芛地瓜湯」這道美食感到不陌生吧!許多台中人推薦到台中必吃的美食就是麻芛地瓜湯,尤其炎炎夏日來碗清涼的湯品,消暑去火再好不過了!其實麻芛並不只點心這麼簡單,更具有抗氧化、顧胃、幫助排便的效果呢!



麻薏也稱麻芛,是黃麻的嫩葉。早期的紡織業為了製造麻布、麻繩等用品,在中部鼓勵種植黃麻。這種經濟作物並非中部特有,但卻是台中犁頭店一帶才有的特色食材。農民摘取完黃麻纖維後,會將葉片去除葉脈、搓出苦水,搭配地瓜、小魚乾煮成「麻芛地瓜湯」,盛暑時飲用能夠降火氣,也能用來拌飯、增加飽足感,成為農民喜愛的點心。

隨著工業現代化,黃麻纖維也逐漸被聚酯纖維等工業材料取代,黃麻幾乎銷聲匿跡,直到民國93年「麻芛文化館」成立,地方文史工作者也以多種活動積極推廣麻芛文化,才讓麻芛需求量增加,相關產業得以發展。

酚類化合物豐富,可抗氧化、控制發炎



不只是充滿回憶,麻芛實際上對人體也有好處。根據中山醫學大學營養學系教授王進崑的研究,麻芛中酚類化合物的含量比許多蔬果更多,且具有良好的抗氧化活性,並能夠清除會致癌的自由基,其效果是維生素E的五倍、維生素C的七倍。

另外,麻芛中也含有果膠、半乳聚糖等多種水溶性纖維,能夠抑制飯後血糖升高,而水溶性纖維黏稠的質地,除了能夠用於勾芡,也有顧胃的效果。另外,麻芛的維生素A和β-胡蘿蔔素含量約為菠菜的三倍,維生素B1、B2、維生素C、鈣、鐵等營養素也很豐富。

((消暑降火麻芛地瓜湯怎麼做?第二頁告訴您))




由於麻芛吃起來帶有苦味,食用前仔細將葉片搓洗,能夠去除苦味。如果是不怕吃苦的人,也可以減少搓洗時間,煮出來的麻芛湯會帶有苦甘的味道,也別具滋味。不過,麻芛中的鉀含量也很高,腎功能不佳或洗腎的患者不宜多吃。

《麻芛地瓜湯》

材料:

麻芛 1把

地瓜 1塊

吻仔魚 1小撮

秋葵 2~3根

鹽 適量

做法:

1 將麻芛葉片去除葉梗、葉脈,留下嫩葉部分。

2 將麻芛嫩葉放進布袋中搓揉,搓越久越不苦,直到搓出漿水即可,瀝乾水分後用鹽抓一抓。

3 地瓜切小塊,放入滾水煮熟,再放入吻仔魚和抓醃過的麻芛。

4 秋葵切小段放入湯中。

5 水滾後將麻芛地瓜湯隔水降溫,放涼即可食用。

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資料來源:

台中觀光旅遊網

《你好土,我好菜?三菜一湯[跟著節氣過日子]》/ 種籽設計/PCuSER電腦人文化

《野地食堂》/劉伯樂/遠流



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/消暑降火麻芛地瓜湯-還能顧胃抗氧化-030000270.html

【SHINNING WAY 萱薇】潔淨卸妝保養組合(櫻花2+薰衣草2+櫻花面膜2片)








商品訊息簡述:





品名:
SHINNING WAY 愛戀純淨純淨卸妝油(櫻花)160mlX2瓶
SHINNING WAY 愛戀純淨純淨卸妝油(薰衣草)160mlX2瓶
贈送:SHINNING WAY 櫻花細白緊緻雙拉提面膜30mlX2片
高市衛?廣字第10502072號
高市衛?廣字第10404002號
保存方法:避免陽光直射,請置於陰涼處。
注意事項:
●請勿放置高溫處,以免商品變質!
●如肌膚有傷口、膿包、濕疹等皮膚有異常的時候請勿使用。
●使用後,出現了紅腫、癢、刺激等異常的時候請中止使用,請找專業的皮膚醫生。
●此為私人消耗性商品,拆封後恕不退換。







商品訊息功能:





  • 品號:2100761


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